Ternyata, cokelat baik cair maupun padat, sangat bermanfaat loh..
Sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Hmmm..
Mau tahu?
Langsung saja deh kita baca artikel berikut..
- Cokelat Panas Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Cokelat dengan jenis cokelat hitam, terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Hal ini dikarenakan si cokelat hitam ini kaya akan polyphenol.
Dan kandungan susu di dalam cokelat hitam ini dapat meningkatkan khasiat tersebut. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin D dalam susu dan polyphenol dalam cokelat dapat mengurangi inflamasi (radang) dalam arteri, dapat juga meningkatkan sirkulasi darah, begitu menurut laporan dalam Journal of The American College of Cardiology. Dan sebuah studi dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa, orang-orang yang minum cokelat susu berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung dibandingkan dengan orang-orang yang hanya mengonsumsi susu.
- Cokelat Hitam, Salah Satu Makanan untuk Kulit Awet Muda
Cokelat hitam dapat membantu kulit mempertahankan tampilan muda. Sebuah riset terkini menemukan, flavonol dalam cokelat dapat membantu melindungi kulit dari bahaya sinar UV. Partisipan yang mengonsumsi 20 gram cokelat hitam kaya flavonol selama 12 minggu menunjukkan perbaikan yang bermakna dalam ketahanan kulit terhadap sinar UV. Dan menurut hasil riset lainnya, partisipan yang secara teratur minum cokelat panas dari bubuk cokelat hitam, setelah 3 bulan mengonsumsi, toleransi kulit terhadap sinar UV meningkat dan mengurangi kemerahan pada kulit sebanyak 25%.
- Cokelat Hitam Membantu Mengurangi Stress
Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Proteome Research, ternyata orang-orang yang mengonsumsi 1 1/2 ons cokelat hitam setiap hari, kadar cortisol (hormon stress) nya lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak. Para periset menduga, polyphenol dalam cokelat dapat mengubah metabolisme yang berefek pada produksi hormon stress ini. Pilih cokelat yang mengandung 60-74% cocoa solid dan nikmati dengan segenggam penuh buah strawberry, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat stress.
- Cokelat Baik untuk Tulang
Magnesium dalam cokelat penting untuk kesehatan tulang. Magnesium dapat membentuk crystal lattice yang dapat memberi struktur pada tulang. Mungkin itulah sebabnya, para ahli University of Tennessee mengaitkan intake tinggi magnesium dengan kepadatan mineral tulang yang lebih besar. Konsumsilah 1 petak cokelat hitam per hari untuk mendapatkan khasiat tersebut.
- Cokelat Baik untuk Kesehatan Ingatan
Cocoa dalam cokelat dapat meningkatkan aliran darah ke otak, dengan meningkatkan kadar nitric oxide yang selanjutnya membuat pembuluh darah berfungsi lebih efisien. Cokelat juga kaya akan flavonol yang berfungsi mengurangi penggumpalan darah dan lemak dalam arteri, dan merupakan antioksidan yang menurunkan inflamasi (radang) dalam tubuh. Dalam sebuah studi di Northumbria University di Newcastle, Inggris, partisipan yang mengonsumsi minuman cokelat dengan 500 mg flavonol dapat menyelesaikan hitungan matematika lebih cepat & akurat dibandingkan partisipan yang tidak mengonsumsi. Jenis cokelat yang paling banyak memberi manfaat antioksidan & flavonol adalah jenis bubuk cocoa yang tidak dimaniskan, organik & non-alkali. Dalam hal ini cokelat hitam menempati urutan ke-2 diikuti cokelat susu.
Namun, perlu diingat bahwa cokelat mengandung gula dan lemak jenuh. Jadi, jangan mengonsumsi terlalu berlebihan yaa..
Sumber : Majalah Aura edisi Agustus 2010
Tidak ada komentar:
Posting Komentar